藉由水餃的製作

我們可以讓學生

具備熟練使用廚具的能力

並且藉由自己製作水餃

來體驗食物的珍貴性

 

本次準備的東西有

一、食材部分：

（一）中筋麵粉

（二）高麗菜

（三）紅蘿蔔

（四）絞肉

（五）醬油

 

二、設備部分：

（一）攪拌鍋

（二）湯鍋

（三）桿麵棍

（四）瓦斯爐

（五）手套

   (六)  口罩

 

首先   要先把紅羅蔔切碎

 

DSCN4631.JPG 

正在把麵粉揉成麵糰

準備製作水餃皮

接著001揉麵粉團中.JPG 002揉麵粉團中.JPG

絞肉要再切更細

才適合包水餃

DSCN4636.JPG

最後把所有處理好的內餡

都攪拌在一起

DSCN4639.JPG

再來就是開始包水餃了

DSCN4645.JPG DSCN4647.JPG

包好了   就下鍋煮吧

DSCN4652.JPG DSCN4653.JPG 成品2.JPG 成品3.JPG 

煮好之後吃起來還不錯

所以美味水餃製作就算完成啦

在過程中

同學們都很努力的完成每一項步驟

也能夠互相幫忙

所以這算是一次圓滿的活動 

 

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